Cách làm kẹo mạch nha từ đường tại nhà vừa đơn giản vừa tiết kiệm

kẹo bạch nha Kẹo mạch nha hay còn gọi là đường mạch nha hay gọi gọn là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc hay mạch nha (lúa mạch, đại mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm, lúa, nếp), đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men (các enzym Termamyl, Fungamyl) trong mầm thóc để đường hoá. [1] ..

kẹo sâm có tác dụng gì  Mạch nha là một loại kẹo dẻo ngọt, thơm ngon chẳng còn xa lạ với mọi người. Vậy bạn đã biết gì về mạch nha? Chúng được làm từ đâu? Có tác dụng gì với sức khoẻ?

kẹo dẻo dài  Kẹo mạch nha là cái tên không còn xa lạ với mọi người nhưng ít ai biết món ăn này được làm từ nguyên liệu gì, cách làm như thế nào, có lợi ích gì? Để giải đáp các thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây.